Description

Pipoli Aglianico del Vulture to esencja surowej elegancji wulkanicznej Bazylikaty – regionu zawieszonego między Apulią a Kampanią, gdzie stare krzewy Aglianico dojrzewają na wysokości blisko 800 metrów, chłodzone nocą i otulone ciepłem południowego słońca. Wino powstaje z ręcznie zbieranych, starannie selekcjonowanych gron z wybranych parceli Vigneti del Vulture, należących do cenionej grupy Farnese/Fantini. To właśnie ten kunszt i dbałość o detale sprawiają, że nowoczesny styl spotyka się tu z tradycją w wyjątkowo harmonijny sposób.

W kieliszku hipnotyzuje głęboką, rubinową barwą z purpurowymi refleksami. Aromaty dojrzałej wiśni, czereśni i fiołków przenikają się z nutami wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu, podszytymi delikatnym akcentem z używanych baryłek. Na podniebieniu wino jest pełne, lecz niezwykle eleganckie – o dojrzałych, miękkich taninach, świetnej strukturze i długim, balsamicznym finiszu. To współczesna interpretacja klasycznego szczepu, która zachwyciła również magazyn Falstaff, nagradzając Pipoli znakomitymi 90 punktami.

Pipoli Aglianico del Vulture idealnie podkreśli smak dań mięsnych – od pieczonej jagnięciny po dziczyznę – a także doskonale łączy się z długo dojrzewającymi serami.