Opis

Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino DOCG to fascynujące spotkanie tradycji z nowoczesną wrażliwością – wino, które zachwyca subtelnością i energią, dalekie od stereotypowego ciężaru żelaznych Brunello. Powstaje ze starych krzewów Sangiovese rosnących na 340 m n.p.m. w północno-wschodniej części Montalcino, w prestiżowym rejonie Canalicchio. Po spontanicznej fermentacji dojrzewa ponad 36 miesięcy w dużych, klasycznych botti ze slawońskiego i francuskiego dębu, co nadaje mu charakter niezwykle czysty, finezyjny i idealnie zharmonizowany.

Już sama barwa – błyszcząca, wiśniowa – zapowiada elegancję, którą wino potwierdza aromatem: świeże czerwone owoce porzeczki, kwaśnej wiśni i suszonej żurawiny przeplatają się z nutą balsamico, delikatnym fiołkiem, szczyptą ziół i subtelną korzennością. W ustach prezentuje się z mistrzowską równowagą: zwiewne, a jednocześnie pełne mocy; soczyste, o wibrującej kwasowości, która niesie smak i nadaje mu wyjątkową świeżość. Czerwone owoce i akcenty świeżych ziół układają się w profil o burgundzkiej szlachetności, a gładkie, perfekcyjnie wtopione taniny podkreślają jego kunszt i długą, harmonijną końcówkę.

To Brunello wyróżnia się rzadko spotykaną czystością stylu i napięciem – głębokie, lecz niezwykle finezyjne, stanowi wyrafinowaną interpretację Sangiovese z północnego Montalcino, w której każdy detal jest dopracowany z zegarmistrzowską precyzją.

Najpiękniej prezentuje się w towarzystwie bistecca alla fiorentina, ravioli z dziczyzną lub kremowego risotto z grzybami. Idealne wino do eleganckiej, pełnej aromatów włoskiej kolacji.