10 listopada 2026
W Polsce jest już 800 winnic. Ocieplenie przenosi winorośl na północ
W Polsce działa dziś około 800 winnic na ponad 1,2 tys. ha, podczas gdy w 2009 r. było ich 21 – przypomina „Tygodnik Sieci”. Autor wiąże ten renesans z ociepleniem klimatu, które przesuwa uprawę winorośli na północ Europy.
Winnice istniały na ziemiach polskich już w średniowieczu, m.in. dzięki cystersom; ochłodzenie pod koniec XV w. utrudniło jednak ich uprawę.
Na południu kontynentu upały sięgające 45–50°C przyspieszają winobranie nawet do początku sierpnia. Sucha pogoda ograniczyła choroby grzybowe, ale niedobór wody zmniejszył plony. Gorąco podnosi zawartość cukru w gronach i obniża kwasowość, ważną dla trwałości wina, co według specjalistów zmienia aromat i smak win.
Źródło:
https://wpolityce.pl/tygodniksieci/winnice-wracaja-na-polnoc-powyzej-51-rownoleznika,294878